经常买菜的你是否遇到过这样的“卖家秀”，在菜场里看到的肉类果蔬十分新鲜，买回家后却发现它们仿佛“卸了妆”——肉类黯淡无光、果蔬干瘪发皱。原来，这是商家使用了“生鲜灯”。对此，国家市场监管总局7月22日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确不得使用此类照明设施误导消费者对农产品的感官认知。那么，南宁市农贸市场和超市使用“生鲜灯”的情况如何？商家和消费者对此有什么看法？

走访发现

肉摊果摊普遍使用“生鲜灯”

“生鲜灯”是一种带有灯罩的LED光源，上面布满了小小的灯珠，能刺激消费者的购买欲望。7月25日上午，记者来到南宁市五一路淡村农贸市场生鲜肉类区看到，每个猪肉、牛肉摊位都使用了“生鲜灯”，一个摊位使用四五个。在“生鲜灯”的光照下，肉类色泽显得红润，看起来非常新鲜。

生鲜肉摊普遍使用“生鲜灯”,肉类明显增亮增红 本报记者 黎兆齐 摄

经过反复对比，记者发现，肉类在“生鲜灯”的照射下，明显增亮增红，看起来更加新鲜；而在普通灯光照射下，肉显得清白一些。

除了生鲜肉类摊位，一些卤肉店也是使用“生鲜灯”的大户。比起肉类摊位的“生鲜灯”，卤肉店在使用“生鲜灯”时还多加了一个灯盖帽，使得暗红色的灯光能更集中照射到熟肉的表皮，让人看了垂涎三尺。

不仅是生鲜肉类摊位，一些水果摊位也使用起了“生鲜灯”，在灯光照射下，苹果、西瓜、桃子等十分鲜艳诱人。特别是一些价格比较贵的水果，比如车厘子，被灯一照，看着鲜嫩欲滴，简直像才从树子上摘下来的。

在埌西综合市场，“生鲜灯”下的水果个个都“靓” 本报记者 卢丽婷 摄

商家看法

习以为常 希望商品更显色

记者走访南宁市多家农贸市场和超市发现，生鲜农产品商家尤其是生鲜肉摊使用“生鲜灯”是一种普遍现象。对于使用“生鲜灯”，不少摊主习以为常。一猪肉摊老板称，使用“生鲜灯”已经是行规了，主要是让肉更加好看，也让消费者更有购买的欲望。“比如你来买肉，猪肉没有灯光照得鲜艳，你看肉的颜色你就会没有食欲，颜色没有这么好看，你心里会压抑。打个比方，擦过粉和没擦过粉的人你喜欢看哪个，不都喜欢漂亮的吗？”一肉摊老板说。

超市生鲜肉专柜使用“生鲜灯”  本报记者 黎兆齐 摄

那么，消费者又是怎样的态度呢？

在南宁市星光大道的北京华联超市荣宝华店生鲜肉类专区，市民张先生正在挑选猪肉，他特地用夹子夹住猪肉远离“生鲜灯”仔细辨看猪肉的色泽。“生鲜灯光照得比较昏暗，看不清，每次买肉我都是把肉拿到普通灯光处看一看，再决定是否购买。”张先生说道。

“这些灯就是给肉‘美颜’，迷惑我们。我之前买五花肉、后腿肉，灯光照耀下显得格外新鲜，结果买回去才发现是其他部位，并且看起来并不是很新鲜。所以我现在买肉都‘佛系’随缘了。但我也担心这些灯光对肉质会产生影响。”刚刚在农贸市场买完菜的市民罗先生调侃道。

新规出台

今年12月1日起禁用“生鲜灯”

记者在采访中了解到，“生鲜灯”成本低，使用方便，又能刺激消费者的购买欲，因而应用十分广泛。记者在某电商平台以“生鲜灯”为关键词进行搜索发现，“生鲜灯”的单价大多在百元以内。商家会根据不同食品推荐专用“生鲜灯”，如熟食店卤菜灯、生鲜鸡鸭肉灯，部分商家还打出了“出色均匀柔和显色好”“专业调色开灯见效”等营销标语。

广西金桂北斗律师事务所莫远锋律师认为，滥用“生鲜灯”与我国《消费者权益保护法》相违背，因为在“生鲜灯”的照射下，不管什么质量的肉菜等农产品，都在一定程度上被“美颜”，有可能掩盖了部分问题或瑕疵，在交易中给消费者提供了不全面、不真实的商品信息，侵犯了消费者的知情权，诱使消费者与其交易，这是一种不公平、不诚信的涉嫌违规行为。

国家市场监管总局7月22日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，2023年12月1日起施行。其中，针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，明确提出“生鲜灯”使用规范。销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，来误导消费者对商品的感官认知。

距离新规正式实施还有5个月，各大市场将会如何调整管理呢？飞凤市场管理方相关负责人表示，作为市场管理方，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》出台后他们一直有在关注。接下来将根据上级有关部门指示和工作部署，全力支持新规的实施管理。埌西综合市场工作人员同样表示，将根据上级有关部门指示做好工作部署。

来源 | 南宁晚报·南宁宝客户端